Tham khảo Unagi

  1. ↑ 日本鰻. Local Sensei. Bản gốc lưu trữ ngày 28 tháng 5 năm 2014. Truy cập ngày 27 tháng 5 năm 2014.
  2. ↑ “浜松のお菓子処 春華堂”. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 2 năm 2009. Truy cập ngày 14 tháng 9 năm 2009.
  3. ↑ “Fresh-Water Eel (Unagi) Nutrition and Calorie count”. pogogi.com.
  4. ↑ Yoshizuka, Setsuko. “About.com: Introduction to Japanese Unagi”. Truy cập ngày 19 tháng 7 năm 2009.
  5. ↑ “Health Hokkaido: Beef Saturday- The Origin of Eel Day”. Bản gốc lưu trữ ngày 27 tháng 8 năm 2009. Truy cập ngày 19 tháng 7 năm 2009.
  6. ↑ Savor Japan. “Unagi and Anago: 8 Wonderful Ways to Eat Japanese Eel”. SAVOR JAPAN.
  7. ↑ Westlake, Adam (4 tháng 2 năm 2013). “Japanese eel now officially seen as endangered”. Japan Daily Press. Truy cập ngày 27 tháng 5 năm 2014.
  8. ↑ Halpin, Patricia (2007). “Seafood Watch: Unagi” (PDF). Monterey Bay Aquarium. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 6 tháng 7 năm 2010. Chú thích journal cần |journal= (trợ giúp)

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Unagi http://japanesefood.about.com/od/seafoodfish/a/abo... http://www.healthhokkaido.com/files/Articles_Oshim... http://japandailypress.com/japanese-eel-now-offici... http://localsensei.com/dictionaries/1/words/110250 http://www.shunkado.co.jp/gallery/gallery_unagipie... http://www.montereybayaquarium.org/cr/cr_seafoodwa... https://pogogi.com/fresh-water-eel-unagi-nutrition... https://savorjapan.com/contents/more-to-savor/unag... https://archive.is/20140528063759/http://localsens... https://web.archive.org/web/20090206050240/http://...